Sam&Ellen的生活點滴

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忙了一陣子,事情總算圓圓滿滿完成了.

大家已經很久沒有一起在外用餐了,而且耶誕節也未享用大餐,想找一間餐廳,大家聚聚順便 感受耶誕節的氣氛(雖然已過12/25,但是各餐廳 應該還是很有 christmas 的 feel).

忽然收到 夢時代7樓海王子法式鐵板燒 的簡訊,什麼 兩人同行 第二人只要99元,真的還假的(以往 一個人 點最便宜的 至少也要花 1300元),趕緊打電話,詢問一下,果然是真的.

聯絡一下大家的意願,馬上就訂了 星期日晚上的位置.

這次有8人用餐,總共花費約 7200元,如按照沒優惠前,我們一行8人 則需拿出 12200元付帳. 看來是很是划算.

到餐廳時有給它嚇到,竟然客滿,之前我們去時 從未客滿過,頂多四,五桌而已,想必大家都是衝著這個優惠來的.

▽坐定位後,先來個 檸檬玫瑰花瓣水 洗洗手

這次我們總共 7大1小,服務人員建議 我們點四份原價的,另外就可以再點四份優惠價99元的套餐.算起來這樣應該是最划算的,因為 小孩如果沒點,也要需收服務費 180元.

就這樣辦吧! 點了 二客雞排 一各羊排 一各松板豬排 二客肋眼 二客菲力

上菜了...

▽師傅正在準備 麵包 上面加了橄欖油番茄 替麵包加了酸甜的口感、好吃.


▽開胃菜 小番茄加鮮蝦 是不錯吃啦 可是覺的剛才的麵包,已有豐富的番茄味 應該換另一總口味 可能會比較好.

▽海鮮清湯 好像沒什麼味道、總覺前幾次來用餐時的湯品 比較好喝.

重頭戲來了,每次來 海王子 總是期待這道海鮮總匯、不管點什麼套餐都會附. 其它鐵板燒餐廳都沒有.

▽尚未烹煮的海鮮 有 加拿大鮭魚 北海道干貝 澎湖明蝦,看了直流口水,師傅說 其實這些食材很新鮮 可生吃吔.

▽開始烹煮了 師傅說 這海鮮不能煮熟,煮熟就失去海鮮的鮮甜味,稍微烹煮一下更能將海鮮的原味給逼出來


▽終於擺盤了 師傅提醒先從干貝吃 再來是明蝦 最後是鮭魚、大師就是大師 海鮮的鮮甜味 層層的堆疊上來 哇! 受不了的好吃

沉溺在大海的懷抱中,久久不能自已,待服務人員端上 sorbe 及水果沙拉 來平息一下口中興奮跳動的味蕾,要不然等會主菜要如何下口

▽ sorbe 及 水果沙拉

主菜上場,品嚐了松板豬 肋眼牛 菲力牛及雞排 (沒吃羊排,因不喜).

松板豬 --- 普普、肋眼牛 --- OK 水準中、菲力三分熟 --- 超嫩 水準之上,

而今天的大黑馬 非 雞排 莫屬,其外皮煎的非常脆,肉又非常嫩,這主菜贏得大家的讚賞、Ellen媽 頻頻詢問師傅是如何做出如此美味的雞排.

師傅說在家裡 不太容易做出,因為器具的問題,要在鐵板上才能做的好,另外最重要的原因 當然是經驗的累積,這位 師傅還透露 他是台北 鐵板燒廚師比賽的冠軍呢.

我們還真幸運,聽到這個 趕快跟他要名片,下次來就可指名 點他的檯了.

▽肋眼牛

▽菲力牛

▽超驚豔的雞排


▽認真又得冠軍的廚師 煮出的食物 就是好吃



▽師傅還有一個秘密武器就是來自 喜馬拉亞山的岩鹽


▽師傅的名片,如果要去 可點他的檯哦!

▽吃完最後一道蔬菜後 就移師到吧台區 享用甜點及飲料

▽烤布蕾 及 草苺塔



▽Ellen 及 初登場的 Ellen妹

▽當然還有耍酷 耍的非常可愛的哲哲,後面的貴婦是 Ellen媽哦!




在全球經濟不景氣的衝擊下,想必對這種高單價的餐廳影響很大,為了永續經營 不得不推出一些優惠活動.

個人覺得 海王子真的是誠意十足,雖然第二人加價99元 就可再點一份套餐,但是餐點完全不縮水,還是維持以往的水準.

用餐期間聽 程師傅說其實他們推出促銷方案,只是勉強收支打平而已,因為他們所用的食材都是高單價的,不會因為促銷而用比較不好的食材. 這點我們很是同意,因為吃的出來.

唯一要抱怨就是跟 程師傅只有小聊一下,他就急著轉檯了,因為生意實在太好了,太多人點他的檯了.

*** 本優惠方案 只到今年年底 12/31 ***