自從去年在 巴黎拉法葉百貨 匆忙間 買了幾顆 PIERRE HERME 的 MACARONS, 分食之後 念念不忘其口感及味道, 回台灣後每每經過有賣 MACARON的甜點店, 總會買幾顆 想來回味一下, 但總是
..., 不知為何 台灣的 MACARON, 總是太甜而且也不甘脆.
趁著這次到東京的機會, 早已將 PIERRE HERME 列入口袋名單第一位置. (目前PIERRE HERME 只在 法國 英國 日本 及 杜拜 有店面而已.)
抵達東京的第一晚, 在 一蘭吃過拉麵之後, Ellen 到 0101本館的 BURBERRY BLUE LABEL 尋寶, 我則是到 0101對街的 伊勢丹百貨地下美食街 買 PH 的馬卡洪
.
簡單時尚的包裝.
第一天 沒有買 馬卡洪, 買了經典的 ISPAHAN 及 2000 FEUILLES.
2000 FEUILLES 千層派, 據說是有2000層啦, 我是覺得還不錯吃 但 Ellen說太甜了. 這千層派 如果在餐廳吃的話 應該很不優雅吧! 因為會一直掉 但又捨不得那渣渣, 會不知如何是好啊....
ISPAHAN --- PIERRE HERME 的得意之作 , Ispahan 是一種玫瑰的品種, 這有點像小漢堡的大型馬卡洪, 既然以 Ispahan為名 想當然是以玫瑰口味為主, 最明顯的就是那玫瑰花瓣, 而且又點綴著一滴露水(應該是糖漿吧), 看起來就很新鮮可口的樣子; 再來就是那兩片 像是圍著芭蕾舞裙的小薄餅. 小薄餅中間佈滿 玫瑰口味的奶油 及你想像不到的 --- 荔枝果粒; 周圍再圍著一圈 似紅寶石般的 覆盆子.
ISPAHAN 的剖面, 很紮實的甜點, 但實際上吃完後 Ellen 跟我都覺得說 並不是如別人所說的那樣..., 可能是期望太高了, 不過還是值得一試, 畢竟比起國內的許多甜點, 它是好吃的. ( 不過如果有機會再到 巴黎, 我還是會買來吃吃...)
第一天沒買 馬卡洪, 第二天又來到新宿, 就買兩顆來吃吃...
買的是 開心果及巧克力口味, 果然比較對我們的口味...
第四天又到新宿伊勢丹附近, 當然再光顧 PIERRE HERME, 買了四顆解饞.
這次東京旅行 我們一直光顧 PH, 卻忘了到 LADUREE 朝聖一下, 真害哦!
PIERRE HERME pk LADUREE 之戰, 只能等下次到巴黎時再展開了.
請先 登入 以發表留言。