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結婚紀念日 再加 情人節 是何等的重大日子,當然要好好的計劃,通常 Ellen 跟我 不會選在情人節當天外出吃大餐,因為 餐廳難訂,又貴 人又多,想當然爾 服務品質也不會好到那裡去.
那就選在結婚紀念日當天來慶祝, 2月12日 我覺的是最剛好的,因為可避開情人節的人潮,價錢也不用那麼貴,而且大部份的餐廳也開始佈置情人節的應景裝飾,一面慶祝結婚紀念日 又有情人節的 feel, 真好!
要去那家餐廳呢? 鐵板燒 是我們的最愛,當然馬上出線, 但是高雄市的鐵板燒餐廳真的是數的出來,金典,夢時代海王子...,都吃過了,後來聽說 大立精品館有一家新開的 華誠日式鐵板燒 不錯,但價格稍高.
價錢稍高,是嗎? 但是 是兩個重要的日子一起慶祝吔, 算一算應該很划算,那就是 華誠 了.
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華誠 位在大立精品館十樓,既然叫 精品館,想當然裡面 都是世界名牌,舉凡 LV PRADA(兩大門神),BV SF等等, 唉!這些目前只能 遠觀而已.
華誠大門
這次為我們服務的師傅,是以前在海王子有遇過的 小胖師傅(這是我們自己取的),他人真的很好,會跟我們解釋有的沒的,如果我們問了一個他不知道的問題,他會去尋找正確的答案 來跟我們講,並不會隨便"虎爛" 哦!
這就是小胖師傅
當天我們點了 1800元 及 1200元 的套餐,因為都是陸續的出,所以都搞不清楚,那道是 1800,那道是 1200的.
北海道帝王蟹腳吔, 可惜 並不是我們的, 很想單點,但是小胖師傅說我們的套餐已經夠吃了,應該不需要再點了.他建議如果最後吃不飽 再加點,或者下次來時點一份套餐就好 另一個再單點.
沾醬 比其它家 多出一種 泡菜,好吃 開胃.
這道好像是 鮟鱇魚肝,在日本的料理節目常看到 被形容的 又貴又好吃的魚類, 但是 我們覺的 ok 而已啦! (鮟鱇魚 就是 小時候看的卡通影片 "海王子" 的敵人 的座騎 一隻醜醜 額頭有一個吊燈的怪魚)
帝王蟹沙拉 非常好吃 就是蟹肉太少
干貝沙拉 ok
Sashimi 拼盤 牡丹蝦 美味,其餘 ok
煮物
非常美味的 鮑魚 ,有嚼勁又軟嫩又不黏牙
甜的蕃薯 想起小時候 柑仔店的滋味
中場休息 拍個照片 證明有來過
朴葉牛肉 第一次吃 感覺蠻清爽的 好吃
鐡板牛肉也是很軟嫩 但是Ellen 跟我都覺的朴葉牛肉 略勝一籌
明蝦燒烤 個人覺的 普普,但是旁邊那坨 黑黑的陳年梅子 入口的滋味 另人難忘.
軟殼蟹手捲 ok
象拔蚌清湯 味道清淡,沒有想像中 象拔蚌該有的鮮甜味.
雜魚燴湯 濃的好
nigiri 握壽司 個人覺的並不出色 食材普普
青菜 滴這啦! 總覺的用鐵板 炒出來的菜 特別鮮甜 特別脆
吃到這裡 其實我們都已經很飽了,但是 小胖師傅 說要使出他的絶招 --- 櫻花蝦炒飯 及 純雞蛋做成的蛋糕(無使用麵粉哦)---,給我們瞧瞧,為了不辜負他的好意,我們只好說 ok.
架勢十足的小胖師傅 兩隻鏟子在他的手裡 可俐落的勒, 米粒 鮭魚粒 櫻花蝦 在他的控制下 好像在鐵板上跳圓舞曲似的 我們可都看呆了.
裝盤後的 炒飯 好吃, 容器也很特別 小胖師傅說 這裡的器皿都是特別訂做的 可是買不到的哦
僅用雞蛋來做蛋捲
小胖師傅的巧手 再次出場
佯裝蛋糕口感 的蛋捲完成
盛盤 口感真的像蛋糕一樣 軟嫩 綿密 甜蜜.
附餐 飲料 甜點 普普而已
美食之旅在此 告一段落,環顧四周 用餐的客人 還不少吔!
經濟不景氣 在高消費的地方 好像聞不到
高朋滿座
感謝 小胖師傅的好手藝, 讓我們渡過一個美好的夜晚.下次有機會再呼朋引伴來嚐鮮.
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